Колбаса, продолжение

А мы же уже съели первую партию. И друзей накормили. Все живы :)
Вторую уже доедаем. Решили делать каждые две недели. Собираемся сделать пару кг для запекания в духовке. Получится дешевле чем покупать в магазине подобное.

Белый налет - это благородная плесень. Ее можно снять,протерев колбасу уксусом. А можно и не снимать.